Шприц вакуумный ИПКС-047

Вакуумный шприц предназначен для набивки оболочек мясным фаршем при производстве вареных, варено-копченых и полукопченых колбасных изделий. Модель ИПКС-047 Д с дозирующим устройством предназначена для порционного наполнения оболочек фаршем. Точный вес изделия достигается опытным путем при помощи установки времени.

• корпус расположен на столешнице;

• мотор-редуктор фирмы «SITI» (Италия);

• подача фарша в оболочку обеспечивается вращением ротора;

• насос марки НВМ-10 – обеспечивает качественное вакуумирование фарша и его непрерывную подачу;

• регулировка уровня вакуума;

• комплектуется четырьмя цевками различного диаметра 14, 20, 38, (54 мм под заказ), что обеспечивает наполнение любой колбасной оболочки;

• модель ИПКС-047П комплектуется двумя цевками диаметром 12 и 14 мм для сосисочных изделий и тремя цевками диаметром 16, 20, 38 мм, что обеспечивает наполнение любой колбасной оболочки;

• регулировка плотности набивки фарша в оболочку в зависимости от вида колбасных изделий;

• все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.